Elmalı Yulaflı Muffin Tarifi

Elmalı Yulaflı Muffin Tarifi:

120 gr tam buğday unu

80 gr yulaf ezmesi

2 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı Green Life tarçın

½ çay kaşığı tuz

1 yumurta

225 gr süzme yoğurt

120 ml elma püresi

50 gr Green Life Hindistan cevizi 

1 tatlı kaşığı vanilya özütü

1 orta boy rendelenmiş elma

80 gr kuru üzüm

Hazırlanışı

Muffin tepsisinin içine muffin kağıtlarını koyun. Büyük bir karıştırma kasesi içine un, yulaf ezmesi, karbonat, tarçın ve tuz ekleyerek, karıştırın. Başka bir karıştırma kasesinde oda sıcaklığındaki yumurtayı, yoğurdu, elma püresini, şekeri, vanilya özütünü ve rendelenmiş elmayı karıştırın.

Sıvı karışımı toz karışım içine ilave ederek, homojen kek kıvamına getirdikten sonra kuru üzümleri ekleyin. Bir süre daha karıştırmaya devam edin. Harcı 12 küçük muffin kabına böldükten sonra, 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Muffinleri fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika dinlendirin, sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!