Lezzetli Sebzeli Lazanya Tarifi

Sebzeli Lazanya Tarifi

Malzemeler:

2 adet patlıcan

2 adet kabak

250 gram lor peyniri ve süzme peynir 

2 adet yumurta

Domates sosu

3-4 adet kapya biber 

1 büyük kırmızı kuru soğan

Green Life dereotu 

2 su bardağı rendelenmiş mozzarella

20 x 20 ölçüsünde yüksek kenarlı bir tepsi 

Servis İçin: Parmesan peyniri, Green Life fesleğen 

Hazırlanışı:

Patlıcanların ve kabakların kabuklarını soyup, uzunlamasına şeritler halinde dilimleyin.

Yağsız tavada çok yumuşatmadan çevirin. Peynir karışımı içine 2 adet yumurta kırarak karıştırın. Tepsiyi yağlayıp patlıcanları bir sıra dizin. Üzerine sırasıyla yumurtalı peynir karışımı, kapya biber, soğan, mozzarella ve domates sosu ekleyin. İkinci sırada da aynı işlemi tekrarlayın. Üçüncü sırada aynı işlemi kabak ile tekrarlayın ve üzerine Green Life dereotu serpin. Dördüncü sırada kabak, Green Life dereotu serpin, üzerine domates sosu ve mozzarella ile kaplayın. Tepsiyi 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Fırından çıkınca kare kare dilimleyerek sıcak servis yapın. Serviste üzerine parmesan peyniri, Green Life fesleğen serpin.

Afiyet olsun!