Çam ağacının fıstık çamı türünün kozalaklarından çıkan sert kabuklu fıstıklar kırılarak içlerinden çam fıstıkları çıkarılır. Ülkemizde dolmalık fıstık olarak da bilinir. Fıstık çamı, başta bütün Akdeniz ülkeleri olmak üzere ılıman iklimin hüküm sürdüğü bazı Asya ülkelerinde ve Amerika’da yetişir. Uzunluğu 25 metreye kadar ulaşan, tepe kısmı şemsiyeye benzeyen bir ağaçtır. Ağaçların ancak 20 yaşına geldikten sonra verdikleri kozalaklardan fıstık elde edilebilir. Fıstık çamları 80 yaşına kadar çam fıstığı üretme kapasitesine sahiptirler. Her yıl meyveleri olan kozalakları verirler. Ocak ve mart ayları arasında toplanan kozalaklar güneşte kurutularak, katmanlarının ayrışması ve kabuklu haldeki fıstıkların içlerinden çıkması sağlanır. Daha sonra sert kabuğun da altındaki yenilebilir fıstığın kabuktan ayrışması için suda bekletilir. Son olarak kabuklar kırılarak içlerinden çam fıstıkları çıkarılır ve bu fıstıklar güneşte kurutulduktan sonra kullanıma hazır getirilir.

Ülkemizde başta Aydın, Muğla, Bergama, Ayvalık olmak üzere farklı yerlerde yetiştirilir. Bergama’da Kozak yöresinde yetiştirilen Kozak tipi çam fıstıkları, iri ve dolgun yapılarıyla dünya çapında en kaliteli çam fıstıkları arasında yer alır.

ENERJİ ve BESİN ÖGELERİ	100 g için
Enerji (kj/kcal)	2823/675
Yağ	66
Doymuş yağ	4.8
Karbonhidrat	13
Şekerler	3.4
Protein	11.8
Tuz	0.05
*Ortalama değerlerdir.

Menşei Ülke	Türkiye, Çin
Alerjen Uyarısı	Eser miktarda Gluten, Süt ürünü, Yumurta, Hardal, Soya, Susam, Çam fıstığı ve Kereviz içerebilir.
Kullanım/Saklama Koşulları	Serin, kuru, kokusuz ve ışık almayan ortamda muhafaza ediniz
Gıda İşletmecisi	NOOR ASİA TURKEY GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
İşletme Kayıt Numarası	TR-34-K-107359

Yorumlar

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

Çam Fıstığı - 23 gr - Poşet

Tavsiye Et