Hem aromatik ot hem de baharat olarak kullanılabilen ender bitkilerden biri kişniş. Maydanozgiller familyasından gelir. Anavatanı Batı Asya ve Akdeniz’in yanında bugün Avrupa ve Amerika’da da yetiştiriliyor. Taze yaprakları Meksika’dan Uzak Doğu’ya farklı mutfakların özgün yemeklerinin olmazsa olmazı. Ancak taze ot haliyle kurutulmuş tohumlarının kullanım alanları birbirlerinden oldukça farklı.

Kişniş tohumları, renkleri yeşilden açık kahveye döndüğünde hasat edilir. Geleneksel olarak 2-3 gün kurumaya bırakıldıktan sonra eleklerden geçirilir. Gölgede tekrar kurumaya bırakılır.

ENERJİ ve BESİN ÖGELERİ	100 g için
Enerji (kj/kcal)	1611/385
Yağ	12.6
Doymuş yağ	1
Karbonhidrat	56
Şekerler	11.8
Protein	12.3
Tuz	0.05
*Ortalama değerlerdir.

Menşei Ülke	Türkiye, Suriye
Alerjen Uyarısı	Eser miktarda Gluten, Süt ürünü, Yumurta, Hardal, Soya, Susam, Çam fıstığı ve Kereviz içerebilir.
Kullanım/Saklama Koşulları	Serin, kuru, kokusuz ve ışık almayan ortamda muhafaza ediniz
Gıda İşletmecisi	NOOR ASİA TURKEY GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
İşletme Kayıt Numarası	TR-34-K-107359

Yorumlar

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

Kişniş Tane - 30 gr - Poşet

Tavsiye Et