Beyazbiber, karabiber, tane yeşilbiber ve kırmızıbiber aynı bitkinin meyveleridir. Ilık ve nemli iklimin hüküm sürdüğü tropikal toprakları seven, uzunluğu 8-10 metreye kadar ulaşan, dallı, yapraklı sarmaşık bir bitkidir bu. Anavatanı Güney Hindistan’ın dışında bugün Endonezya’dan Brezilya’ya tropikal iklimin hüküm sürdüğü yerlerde yetişiyor. Meyvelerin toplanma zamanı ve kurutulma şekli farklı renklerdeki biber tanelerinin ortaya çıkmasına neden oluyor.

Beyazbiberi elde etmek için meyveler olgunlaşmak üzereyken, yeşilden sarı-kırmızı bir renge döndüğünde toplanıyor. Toplanan meyveler suda bekletilerek dış kabuklarının yumuşaması ve gevşemesi sağlanıyor. Daha sonra bu kabuklar tamamen çıkarılıp kurutulduğunda beyazbiber ortaya çıkıyor.

ENERJİ ve BESİN ÖGELERİ	100 g için
Enerji (kj/kcal)	1239/296
Yağ	2.1
Doymuş yağ	0.4
Karbonhidrat	68.6
Şekerler	1.6
Protein	10.4
Tuz	0.1
*Ortalama değerlerdir.

Menşei Ülke	Vietnam, Brezilya
Alerjen Uyarısı	Eser miktarda Gluten, Süt ürünü, Yumurta, Hardal, Soya, Susam, Çam fıstığı ve Kereviz içerebilir.
Kullanım/Saklama Koşulları	Serin, kuru, kokusuz ve ışık almayan ortamda muhafaza ediniz
Gıda İşletmecisi	NOOR ASİA TURKEY GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.
İşletme Kayıt Numarası	TR-34-K-107359

Yorumlar

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

Öğt. Beyaz Biber - 25 gr - Poşet

Tavsiye Et